대구 술집 / 수성구 맛집 / 대구 생고기 맛집 황소궁뎅이

대구 술집 / 수성구 맛집 / 대구 생고기 맛집 황소궁뎅이

오늘은 또 괜찮은 대구 술집을 알려드릴까 합니다.

술 안주로 생고기도 참 괜찮고

생고기 좋아하시는 분들이 많을텐데요!

대구 생고기 맛집이면서 술 한잔하기에도 최적의 장소인 대구 술집

황소궁뎅이를 소개합니다.

이 곳 황소궁뎅이는 수성못 들안길에 위치한

수성구 맛집이랍니다~

대구 생고기 맛집 / 대구 술집 / 수성구 맛집인

황소궁뎅이! 상호명이 귀엽죠?!

왜 황소궁뎅이일까?

다 이유가 있습니다욧!

다른 곳과 달리

우리나라에서 유일하게 황소를 사용하는 대구 생고기 맛집이랍니다!

우리나라에서 황소 도축하는 곳은

충청도의 어디 한 곳 뿐으로

그곳에서 바로 도축한 황소를 당일 바로 공수해오는 곳은

바로  이곳 수성구 맛집 황소궁뎅이가 유일하다는 점!

생고기는 소의 엉덩이 부분을 사용하는 것으로

소 뒷다리 안쪽 허벅지 부위를 이용하여서

얼추 위치를 짐작할 수 있습니다. 

이곳 대구 생고기 맛집 / 수성구 맛집 황소궁뎅이는

옛날식 뭉티기 스타일로 제공합니다.

대부분 대구 생고기 맛집들이

대부분 얇게 잘라 밑에서부터 얇게 까는 경우가 많지만

이곳 황소궁뎅이는 두텁게 막 썰어서

더더욱 풍성하며 쫀득쫀득한 식감을 자랑하면서 

생고기 본연의 맛을 잃지 않도록 하였습니다!

내부 인테리어가 아주 세련되었으며

조명도 아주 은은하게 하여서

굉장히 분위기가 좋은 

술한잔 하기에 딱 좋은 분위기의

대구 술집이라고 할 수 있겠는데

음식 또한 대박입니다!

웬만한 술안주가 다 제공되기에

대구 술집 최고로 추천하는 곳 중 한곳이라고 할 수 있겠어요!

육회 小 자와

생고기 小 자를 한번 먹어 볼까요?

육회 小는 200g에 38000원 밖에 하질 않고

생고기 小는 200g에 40000원 밖에 하질 않아요.

다른 대구 생고기 맛집에 비교하면

그램수는 더 많은데 가격은 더 저렴한 것을 비교할 수 있습니다!

상차림 하나하나를 살펴볼까요?

왜 대구 술집으로 추천하는 것일까?!

야채도 아주 싱싱합니다.

아삭아삭한 야채와 재래기가 

입맛을 돋구었습니다.

요 생선찜은 코다리찜입니다.

코다리찜을 술안주로 

대구 술집 많이 찾기도 하실텐데~

이곳 황소궁뎅이에선 

코다리찜까지 함께 먹을 수 있죠!

수성구 맛집인 황소궁뎅이에선

충무김밥도 먹을 수 있어요!

간만에 먹는 충무김밥 아주 매력적이었지유~

개인적으로 싱싱한 천엽을 굉장히 좋아해요

식감도 좋고 

소금기름장에 찍어 먹으면 아주 고소하고 좋더라구요~

허나, 간은 아직까진 좀 버겁다는 ㅜㅜ ㅎ

조리하는데 손이 많이 가고

정성이 많이 필요한 잡채도 만날 수 있어요~

게다가 중화요리점에서 

고급음식으로 접하는 양장피까지

양장피에 소불고기가 같이 곁들여졌지요~

시원한 동치미도 매혹적인 맛을 띄는데

음식 하나하나 먹다가 

목마를때 같이 마셔주면 목이 촉촉해진답니다~

술안주라고 하면 아무래도 국물요리가 빠질 수 없죠!

오뎅탕이 아주 앙증맞고 귀여워요~

게다가 맑은 소고기무국도 매력적이지요~

이곳 황소궁뎅이 육전은 정말 특별하고 맛납니다.

소고기를 간 것을

쫄깃쫄깃한 식감의 무언가와 같이 섞여

식감에 맛에 향에 ~ 정말 최고입니다.

육회 小자부터 살펴볼게요~

육회에 배 챈 썬것이 빠지면 섭하죠~

아삭아삭하면서 달달한 배와 함께하는 육회는 정말 최고!

소주 한잔이 절로 생각나는 음식들입니다.

정말 음식 하나하나가 모두 다 맛있고

버릴게 하나도 없으며

하나하나에 정말 온만가지 정성들이 다 느껴지는 음식들입니다.

다음은 생고기 小 자

앞서 말씀드린바와 같이

대부분 얇게 잘라 밑에서부터 얇게 까는 경우가 많은

다른 대구 생고기 맛집들과는 달리

옛날 뭉티기 식으로 두텁게 막 썰어서

더더욱 풍성하며 쫀득쫀득한 식감을 자랑하면서 

생고기 본연의 맛을 잃지 않도록 하였지요~

게다가 이곳 수성구 맛집 황소궁뎅이만의 특별 양념장

 

청양고추를 곁들여 같이 갈아만든 

특별한 양념장을 며칠 숙성시켜 

마늘, 참기름과 함께 최고의 조화로 만들어 낸 

황소궁뎅이만의 특별 양념장이랍니다!

요 특별 양념장에 

생고기를 찍어 먹으면 

쫀득쫀득 최고!

식사로는 얼큰한 냄비우동으로 선택했습니다!

술 한잔 걸치기에 

딱 적절한 식사!

더운 한여름에 걸맞게

물병도 시원한 얼음물이라서

속이 다 시원했네요~

계산 뒤

입가심으로 커피 한잔하면 

마무리까지 아주 깔끔~

술 한잔하기에 최고인

대구 술집 추천장소!

수성구 맛집 중 대구 생고기 맛집인

황소궁뎅이였습니다^^